バームクーヘン・GARBA CAFE 本店。 -2016夏・家族旅行 at 水上

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GARBA CAFE 本店 at 利根郡みなかみ町
2016年7月26日(火)


みなかみの温泉街でパンを購入した後、
車でちょいと北に向かいます。

すると見えてくるのが、
自然と調和した雰囲気宜しい洋菓子店。

「バームクーヘン」で有名なガルバさんです。

軽井沢や高崎の駅ビル、富岡、
更にはよく足を運ぶ埼玉の本庄早稲田など・・・

各所に店舗がございますが、
みなかみ町のココが「本店」。

「カフェ」と言うだけありモーニングやランチメニューが多数あり、
落ち着いた店内でお料理をいただくことも出来ます。

が、今回はお土産の購入が目的なので
スイーツのテイクアウトで失礼します。

スタンダードなバームクーヘンから、
それをアレンジしたものも多数あり・・・

種類の豊富さに頭を悩ませるのです。笑

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シュトゥルーデル・クレム

もっちり食感のバームにチョコをコーティング。
中には生クリームが入ります。

バームクーヘン・・・と言うよりはケーキに近い印象。
チョコからバーム、生クリームと・・・三層のハーモニーを楽しみます。

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どらばぁ~む

しっとりとしたバームに挟まるのはなんと「あんこ」!
意表を突かれたのは言うまでもありません。笑

あんこ好きなら必食の和・洋菓子のコラボレーション。

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ソフトブリュレ

しっとりとしたバームクーヘンの側面に、
たっぷりとシュガーをまぶし火で炙り。

外はソフトなブリュレ仕立てで香ばしい風味、
中のしっとりとした食感との相性は抜群です。

トースターで軽く温めると、
より一層風味増し良い塩梅になります。

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気が付けばアレンジ系ばかりに目を奪われ、
スタンダードなバームクーヘン買い忘れ。

まぁ・・・おいしかったので良しとします。笑

バームクーヘンと言うと、
パッサリしたものが多い印象を受けますが・・・

ガルバさんのはどれもしっとりと。
この「保水力」が人気の秘訣かもしれませんね。

みなかみ町への旅行のお土産は、
ちょいとオシャレにバームクーヘンと言う選択も^^

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GARBA CAFE 本店
群馬県利根郡みなかみ町大穴815-3
0278-25-3887
営業時間 9:00~19:00
定休日 火曜日 (夏期間無休)

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